O olfato está relacionado à capacidade humana de sentir cheiro e também está ligado ao paladar, já que, sem ele é quase impossível diferenciar os sabores dos alimentos

O olfato é um dos sentidos que mais mexe com as emoções e com a disposição. Um odor familiar pode trazer memórias, um bom cheiro pode melhorar a disposição enquanto um mau cheiro pode causar repulsa.
Um perfume do agrado pode mudar a forma como olhamos para outra pessoa, enquanto o cheiro de um restaurante pode dizer muito sobre a qualidade do mesmo. É magia? Não, é apenas um sentido apurado.
Mas o olfato é muito mais do que isso, veja abaixo 10 curiosidades sobre o olfato:
1 - O primeiro sentido a se desenvolver no recém-nascido é o olfato. O bebê é capaz de reconhecer a mãe pelo cheiro;
2 - As mulheres têm o olfato mais desenvolvido do que os homens. Isso acontece porque elas tem entre 40 a 50% mais células na região olfatória do cérebro;
3 - Um ser humano normal possui 25 milhões de células olfativas;
4 - Alguns animais possuem uma capacidade olfativa muito superior aos homens. É o caso dos ratos, dos elefantes africanos e dos cães;
5 - O ser humano tem a capacidade de sentir até um trilhão de cheiros diferentes;
6 - Uma pessoa adulta consegue se lembrar dos cheiros que sentiu na infância e que ficaram marcados por experiências positiva ou negativas;
7 - A capacidade de sentir cheiros pode diminuir seja pela idade ou saúde;
8 - O sabor dos alimentos depende do cheiro. Por isso, quando estamos gripados sentimos menos estímulos para comer e os alimentos parecem sem sabor.
9 - Quando estamos num local com algum cheiro forte não conseguimos sentir outros odores à volta.
10 - Sentir cheiros agradáveis pode te deixar feliz. Determinadas fragrâncias podem afetar o humor das pessoas.
Uma última curiosidade é que muitas empresas utilizam a capacidade olfativa para conquistar os clientes, através de fragrâncias que podem desde fazer se sentir confortável em determinado local ou até mesmo alterar o humor.